বিভিন্ন ধরণের ছাগল পালন পদ্ধতি

 বিভিন্ন ধরণের ছাগল পালন পদ্ধতি

উদ্দেশ্য:  প্রশিক্ষণার্থীদের বিভিন্ন ধরণের ছাগল পালন পদ্ধতি সম্পর্কে ধারণা প্রদান ।

অর্জন: এই পাঠ অধ্যয়ন শেষে শিক্ষার্থীগন বিভিন্ন ধরণের ছাগল পালন পদ্ধতি সম্পর্কে ধারণা পাবেন ।

উদ্দেশ্যঃ প্রশিক্ষণার্থীদের বিভিন্ন ধরণের ছাগল পালন পদ্ধতি সম্পর্কে ধারণা প্রদান ।

অর্জনঃ এই পাঠ অধ্যয়ন শেষে শিক্ষার্থীগন বিভিন্ন ধরণের ছাগল পালন পদ্ধতি সম্পর্কে ধারণা পাবেন ।

একটি ছাগল খামার স্থাপনের পূর্বে বিভিন্ন ধরণের ছাগল পালন পদ্ধতি সম্পর্কে সম্যক ধারণা লাভ করা প্রয়োজন । মূলতঃ কোন খামারে ছাগলে সংখ্যা, খামারের অর্থনৈতিক লক্ষ্য, খামার মালিকের পুঁজি, বিচরণ ভূমি ও খাদ্যের প্রাপ্যতা প্রভৃতি বিষয়ের উপর নির্ভর করে ছাগল পালন পদ্ধতি নির্ধারণ করা হয় । প্রসঙ্গতঃ উলে−খ্য যে, ১৫-২০ কেজি দৈহিক ওজনের একটি ছাগলকে দৈনিক গড়ে ১.৫-২.০ কেজি কাচা ঘাস সরবরাহ করা প্রয়োজন । ছাগল পালনের বিভিন্ন পদ্ধতির মধ্যে পারিবারিক ক্ষুদ্র খামার, মুক্তভাবে ছাগল পালন, সেমি ইন্টেনসিভ/আধা নিবিড় পদ্ধতিতে ছাগল পালন, ইন্টেনসিভ/নিবিড় পদ্ধতিতে ছাগল পালন, ইন্টেগ্রেটেড/সমন্বিত খামার প্রভৃতি উলে−খযোগ্য । নিম্নে ছাগল পালনের বিভিন্ন পদ্ধতি সম্পর্কে আলোচনা করা হলো ।

 পারিবারিক ক্ষুদ্র খামার বৈশিষ্ট্য

1. খামারে ছাগলের সংখ্যা ২-৫ টি

2. ছাগলের জন্য আলাদা কোন বাসগৃহের প্রয়োজন হয় না । সাধারণতঃ গোয়াল ঘরে বা

    খামারীর শোয়ার ঘরে বা বসতঘরের পাশের বারান্দায় ছাগলকে রাখা হয় ।

3. বসত ঘরের আশে পাশের পতিত জমি ও ক্ষেতের আইলের ঘাস হতে ছাগলের খাদ্যের

   সংস্থান হয় ।

4.  তবে সাপি−মেন্ট হিসাবে গমের ভূষি, চালের কুড়া, ছোলার ভূষি, ভাতের মাড়, কাঁঠাল পাতা

     প্রভৃতি সরবরাহ করা হয়ে থাকে ।

সুবিধা

1.  অল্প পুঁজি বিনিয়োগ করতে হয় বলে ভূমিহীন ক্ষুদ্র খামারী, প্রান্তিক চাষী এবং উচ্চ বিত্ত

     কৃষক সকলেই এ ধরণের খামার করতে পারেন ।

2.  এ ধরণের খামার স্থাপনে অল্প জায়গা এবং ব্যবস্থাপনায় অল্প শ্রম প্রয়োজন হয় ।

3. বিনিয়োগ অল্প বলে এ ধরণের খামারে ঝুঁকির পরিমানও কম ।

4. এক সাথে অল্প সংখ্যক ছাগল পালন করা হয় বলে এদের ব্যবস্থাপনা সহজসাধ্য । এদের

    রোগ ব্যাধিও তুলনামূলকভাবে কম হয় এবং উৎপাদন ভাল হয় ।

5.  সংখ্যা কম হওয়ায় বাজারজাতকরণও তুলনামূলকভাবে সহজ ।

অসুবিধা

1. অল্প সংখ্যক ছাগল পালনের কারণে বাৎসরিক আয় কম হয় । তাই একক পেশা হিসাবে

    গ্রহণের জন্য এ ধরণের ছাগল পালন পদ্ধতি উপযুক্ত নয় । 

2.  বাণিজ্যিক ভিত্তিতে পালন করা হয় না বলে অনেক সময় ছাগলের খাদ্য ও স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা

      খাতে কম অর্থ বিনিয়োগ করা হয় । ফলে উৎপাদন অনেক সময় আশানুরূপ হয় না ।

3. আয়

1. এ ধরণের খামার হতে বছরে ১২-১৫ হাজার টাকা আয় করা সম্ভব । 

2. মুক্তভাবে ছাগল পালন

বৈশিষ্ট্য

1. খামারে ছাগলের সংখ্যা ৮-১০ টি

2. বসত ঘরের আশে পাশের অনাবাদি জমি, পতিত জমি যেমনঃ রেল লাইনের ধার, বাঁধ,

    পুকুর পাড়, খেলার মাঠ, পাহাড়ী ভূমি, নদীর চর প্রভৃতি জায়গায় মুক্তভাবে সারাদিন ছাগল

    চরানো হয় ।

3.  শুধু রাতের বেলায় ছাগলকে বাড়ীতে নেওয়া হয় । এসময় শুধুমাত্র দানাদার খাবার ছাগলকে

     সরবরাহ করা হয় ।

সুবিধা

1. পতিত/অনাবাদি জমিতে মুক্তভাবে চরে বেড়ায় বলে ছাগলের জন্য আলাদাভাবে ঘাস

    উৎপাদনের প্রয়োজন হয় না ।

2.  খাদ্য ব্যবস্থাপনা খাতে খরচ কম হয় ।

3.  মুক্তভাবে চরে বেড়ায় বলে রোগ-বালাই তুলনামূলকভাবে কম হয় ।

অসুবিধা

1.  মুক্তভাবে চরে বেড়ায় বলে রক্ষণাবেক্ষণ ও দেখাশোনার কাজে নজরদারি করতে হয় ।

   নতুবা ছাগল হারিয়ে যাওয়ার বা চুরি হয়ে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে ।

2. মুক্তভাবে চরে বেড়ানোর কারণে অনেক সময় ছাগল কর্তৃক অন্যের ক্ষেতের ফসল নষ্ট করার

সভাবনা থাকে । এর ফলে প্রতিবেশীর সাথে ঝগড়া-বিবাদ হতে পারে ।

3. দেশব্যাপী নিবিড় কৃষি কাজের কারণে বর্তমান প্রেক্ষাপটে দেশের অধিকাংশ স্থানে এ

   পদ্ধতিতে ছাগল পালন করা দুরুহ ।

4.  মুক্তভাবে চরে বেড়ায় বলে ছাগলের পরিকল্পিত প্রজনন সম্ভব নাও হতে পারে ।

আয়

1. এ ধরণের খামার হতে বছরে ২৫-৩৫ হাজার টাকা আয় করা সম্ভব ।